eigentlich immer wenn Zutaten vom Wochenende oder der Woche übrig bleiben. Daher auch alles ohne Mengenangaben und für 1 Person berechnet.
Ist zwar etwas für den hohlen Zahn, aber immerhin die Rettung vor der Grüntonne. 🤗
Muss auch nicht unbedingt als Resteverwertung zubereitet werden. In größeren Mengen auch als Auflauf für alle.
Zutaten 1 Person
- Gemüse Käsesoße
- Nudel, gekocht
- Seitan in Streifen, alternativ Tofu oder Sojaschnetzel
- Cherrytomaten, halbiert
- getrocknete Kräuter, evtl. frisch
- Meersalz, Pfeffer
- Optional: Sriracha scharfe Chilisauce
Zubereitung
Die „Käsesoße“ in eine passende Auflaufform geben. Sollte dabei ca. 1/3 gefüllt sein. Also nicht zu groß wählen. Die restlichen Zutaten mit den Gewürzen mischen und in die Soße geben. Alles gut vermischen.
Wer zur Hand hat evtl. noch Simply V Veganer Reibegenuß darüber streuen. Im Backofen bei 220°C ca. 10 Min. grillen. Direkt aus der Auflaufform essen. Dafür lohnt es nicht einen Teller „schmutzig“ zu machen.
DELvegan 
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