Was soll man sagen, einfach und sehr lecker. Abgeleitet vom Rezept Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen.
Zutaten
- 500 g Dinkelmehl
- 500 ml handwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- Leinsamen, Menge nach Geschmack
- 1 – 1 ½ EL Backpulver
Zubereitung
Bis auf das Wasser alle Zutaten in einer passenden, nicht zu kleinen Schüssel vermischen. Wasser hinzufügen und womit auch immer mindestens 3 Min. gut verrühren. Da der Teig recht dünn, mache es von Hand mit einem Kochlöffel. Eine Stunde zugedeckt ruhen lassen.
Den Teig in eine passende Kastenform füllen und für ca. 40 – 50 Min. bei 200 Grad backen. Aus der Form nehmen und die Klopfprobe machen. Wenn es sich noch nicht hohl anhört, noch einmal kurz ohne Form in den Backofen geben.
DELvegan 
Hmm, lecker, das muss ich auch einmal ausprobieren. Gruss, John
LikeLike