wobei sich natürlich noch die üblichen Verdächtigen dazu gesellten. Der Bun ist bekannt, heute aber mal ohne Topping.
Das Hähnchen Seitan wurde auf Gyros Art mariniert. Da lässt sich aber gut variieren. Hähnchen Seitan pur, nimmt jedes Gewürz mit Freuden an.
Zutaten
- selbstgemachtes Hähnchen Seitan, Chickwheat Shreds
- selbstgemachte Buns, oder ähnlich gekauft
- Salat
- Tomaten, in Scheiben
- Gurken, in Scheiben
- eingelegte Peperoni, in Scheiben
- 1 Schalotte, in Scheiben
- Röstzwiebeln
- Ketchup
- Soyananda Kräuter Knoblauch, oder ähnlich
- Knoblauch, frisch gerieben
- Öl, Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Paprikaflocken
Zubereitung
Den Teig für die Buns herstellen und entsprechend zu Brötchen verarbeiten. Zugedeckt beiseite stellen. Entfällt natürlich bei gekauften
Hähnchen Gyros in mundgerechte Stücke zupfen. In einer Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer, Paprikaflocken, Knoblauch und Gyros Gewürz einlegen.
Da es gleich schnell geht, die restlichen Zutaten griffbereit bereit stellen. Die Buns nach Rezept ca. 15 Min. backen. Heraus nehmen und mit einem sauberen Geschirrtuch zugedeckt warm halten.
Das Gyros Seitan scharf anbraten. Es sollten sich gut Röstaromen bilden. Je einen Bun aufschneiden. Die Untere Hälfte mit Soyananda Kräuter Knoblauch Frischcreme und den Deckel mit Ketchup bestreichen.
In welcher Reihenfolge ihr das Brötchen belegt bleibt natürlich euch überlassen. Wobei die Zutaten auch nicht in Stein gemeißelt sind. Hier sind nur meine üblichen Zutaten aufgezeigt. Deckel drauf und aus der Hand versuchen kleckerfrei zu Essen.
DELvegan 
Kommentar verfassen