frei nach Schnauze. Mit Gnocchi aus dem Kühlregal. Dazu gesellten sich noch Weißkohl, Alpro Cuisine, Knoblauch, Zwiebel und Gewürze. Ein wenig Petersilie und Spitzpaprika für die Deko, und nach 30 Min. alles auf dem Tisch.
Zutaten ohne Mengenangabe
- Gnocchi aus dem Kühlregal
- Rosenkohl
- Weißkohl, in Streifen
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauch, frisch gerieben
- Alpro Cuisine, oder ähnlich
- neutrales Öl
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
- Gewürzmischung Umami Art, oder ähnlich
- Paprikaflocken
Zubereitung
Den Rosenkohl je nach Größe halbieren und ca. 5 Min. unter Rühren in Öl anbraten. Weißkohl, Zwiebel und Knoblauch mit in die Pfanne geben und noch weitere 3 Min. scharf anbraten. Röstaromen bringen Geschmack.
Gnocchi in reichlich Salzwasser kurz aufkochen und tropfnass direkt aus dem Topf in die Pfanne gegeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikaflocken und Gewürzmischung würzen. Auf kleiner Flamme weiter garen bis alles bissfest daher kommt.
Alpro Cuisine zuschütten, aufkochen und nach Geschmack nachwürzen. Auf flachen Tellern anrichten und mit was auch immer pimpen.
DELvegan 
Kommentar verfassen