Ravioli in Schwarz

mal wieder ein Test. Geschmacklich wie immer, das Aussehen ist dann wohl nichts für jeden. Der Nudelteig aus den bekannten Zutaten und ein wenig Activ Kohle. Geschmacklich wie immer, aber das Auge ist doch zuerst ein wenig erschrocken.

Gefüllt mit einer Farce aus

  • Kartoffel
  • Röstzwiebel
  • Frühlingszwiebelgrün
  • und diversen Gewürzen

Für auf die Schnelle und zum Probieren mit Frühlingszwiebel in Chili Öl beträufelt. Für den Farbkontrast noch ein paar Tomatenviertel.

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