Curry mit Kohl

Der Kohl war hier durch Blumenkohl, Brokkoli und Chinakohl vertreten. Leider habe ich Rosenkohl nicht mehr bekommen. Dieser gehört für mich eigentlich zu meiner favorisierten Sorte. Für dieses Curry wollte ich auch nicht auf TK Ware zurück greifen. Der Kohl wurde für ein paar Röstaromen vorher angebraten und erst am Schluss wieder in die leicht... Weiterlesen →

Austernpilz Bratreis

mit wenig Zutaten sehr viel erreicht. Austernpilze, Chinakohl, Kräuter und gekochten Reis in einer Pfanne angebraten. Asiatisch gewürzt und alles in 10 Min. auf dem Tisch. Noch ein wenig scharfe Mayo drüber und auch ohne großes Kino recht lecker. Zutaten 2 Personen 200 g Austernpilze150 g gekochten Reis½ Kopf Chinakohl, in Streifenfrisch geriebenen Ingwer, Menge... Weiterlesen →

Schneller Nudelsalat

wenn dieser Salat es auf den Tisch schafft, kommen oft noch optional Frühlingszwiebel in Röllchen und kurz blanchierte frische Sojasprossen zum aufpimpen dazu. Die Zutaten für das Dressing ohne Mengenangabe, müsst ihr nach eigenem Geschmack anpassen. Zutaten 250 Mie Nudeln ohne EiGemüsebrühe½ Chinakohl, in Streifen1 – 2 rote Zwiebel, in halbe ScheibenMandelblättchenSesamsamen Dressing Sojasoßefrisch gepresstem... Weiterlesen →

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