Delmenhorst goes vegan
in Kochcreme aus der Pfanne. Meine Frau ist mit Freundin unterwegs, also war wieder Kochen für eine Person angesagt. Aber erst einmal ohne Plan. Heute am Morgen beim Einkaufen einen Bio-Kohlrabi mit noch sehr schönem Grün erwischt. Kam einem doch gleich der Gedanke von einem Pesto. Ein Rest Seitan und die letztens nicht ganz aufgebrauchten... Weiterlesen →
mal wieder ein Rezept aus dem Backofen ohne Zutatenliste und Zubereitung. Denke, ein paar Bilder werden eure Experimentierfreude auch zutage fördern. Hier noch eine kleine Hilfe der von mir benutzten Zutaten. Ein Block Naturtofu, ein Päckchen Kloßteig und eine halbe Exquisa Kirschtomate Chili. Zudem stand auch noch ein Glas geräucherte Paprika und Peperoni im Vorratsschrank.... Weiterlesen →
Eigentlich ein Restessen. Die Soße kommt aus dem Tiefkühlfach und der Cashew Aufstrich ist von gestern Abend übrig. Die Bohnen aus der Konserve werden einfach nur gut abspült und in der aufgetauten Soße erwärmt. Sind ja eh schon gar. Der Kloßteig nach Thüringer Art liegt schon länger unangebrochen im Kühlschrank. Ist zwar schon überhin, aber... Weiterlesen →
Das kam gestern nach langer Zeit mal wieder auf den Tisch.🤗 Die meisten Zutaten hat man eh immer im Haus. Wenn kein Bruchspargel zu bekommen, muss es eben mal mit ganzen Stangen gehen. Tut einem nur in der Seele weh, diese zu zerbrechen. Stört euch nicht am Kochkäse. Habe aber immer ein Glas davon auf... Weiterlesen →
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