Delmenhorst goes vegan
bei der Marinade ist das Verhältnis Sojasoße/Gemüsebrühe nach Geschmack zu wählen. Bei mir gewinnt immer die Sojasoße. Für die Kräuter und Gewürze gilt das Gleiche. Einfach dem eigenen Geschmack vertrauen. Frische Kräuter machen für die Marinade keinen Sinn, die verbrennen beim Garen. Kann man evtl. hinterher noch welche darüber streuen. Für mich heute Nudel dazu,... Weiterlesen →
Die Marinade ist nur ein Vorschlag. Kann und sollte dem eigenem Geschmack und Bedürfnissen angepasst werden. War früher die Nummer 40 beim Chinesen und hieß „Hühnerfleisch mit chinesischen Pilzen und Bambus“. Gestern Abend versuchsweise zusammen gebrutzelt. Ersetzt zwar nicht des Essen gehen, aber es bringt Erinnerungen zurück. Vegan und ohne Glutamat eh die bessere Variante.... Weiterlesen →
mit Grillkartoffen und Rucolacreme. Schon das dritte Gericht von einer Rolle. Und es ist noch immer etwas übrig. Fazit, sehr vielseitig und preiswert. Die Marinade ist natürlich nur ein Vorschlag und gewürztechnisch in jede Richtung wandelbar. Von Gyros Art bis zu asiatischen Gerichten, alles machbar. Zutaten Chickwheat wie Hähnchenfleisch, selbstgemacht1 Zwiebel, klein gewürfelt2 Knoblauchzehen, fein... Weiterlesen →
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