wobei der Knoblauch hier auch nicht zu sparsam eingesetzt werden sollte. Bei den Kräutern habt ihr freie Auswahl. Wenn keine frischen zur Hand, nehme ich meistens eine italienische TK Mischung. Und schon mal ein Bier bereit stellen, Knoblauch macht durstig.
Zutaten
- 200 g veganer ungesüßter Joghurt
- 3 EL Creme Vega
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Schalotte, ganz fein gewürfelt
- Kräuter nach Wahl, evtl. TK
- Meersalz
- Pfeffer, aus der Mühle
- Olivenöl
Zubereitung
Joghurt mit Creme Vega in eine passende Schüssel geben. Salzen, Pfeffern und den Knoblauch hinein reiben oder drücken. Jetzt noch Kräuter, Schalotten und ein wenig Olivenöl zugeben.
Alles gut verrühren und mindestens 30 Min. ziehen lassen. Vor dem servieren noch einmal abschmecken und evtl. ein wenig mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
DELvegan 
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