von einem Kurzvideo bei Pinterest abgeschaut. Wobei hier der Fantasie freien Lauf gelassen werden kann. Beim Teig hat man wohl freie Auswahl. Von Pizza- über Focaccia- bis hin zum süßem Brötchen Teig, alles geht. In meinem Fall war es ein leicht süßer Hefeteig.
Entscheidend ist das Überlappen des Teigs über die Füllung. Wobei diese auch nach Geschmack auszuwählen ist. Hier bestehend aus veganer Kräuterbutter, Tomate und Frühlingszwiebel. Als Topping noch getrockneter Bärlauch. Dann noch für 20 Min. bei 180 °C Ober/Unterhitze in den Backofen. Etwas abkühlen lasse, sehr heiß.
Denke, die Zubereitung lässt sich über die Fotos erkennen. Das Ausrollen, Einschneiden und Falten der Brötchen ist schwer in Worte zu fassen. Also probiert es einfach mal aus.
DELvegan 
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